Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

Clôture des commandes dimanche 21 mars 2010 à 23h30 pour bénéficier de notre prochaine livraison sur toute la France à partir du vendredi 26 mars 2010.

Les autres dates de livraison suite...

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Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

210.90 € TTC
(21.09 € le Kg)

3 Côtes de Boeuf à l’Os (poids total :+/- 3 Kg)
4 à 5 personnes par Côte de Boeuf

3 Côtes à l’Os de 1 Kg chacune
Viande à griller prises dans le milieu de train de côtes.
Conditionnement sous vide.

8 Entrecôtes (poids total : +/- 2 Kg)

Viande Grillade à saisir
Pièces de 250 gr. prises dans les côtes ou le faux-filet
Conditionnement sous vide

Dés de viande à brochette
(poids total : +/- 5 Kg)

Morceaux de steak Supérieur et Premier Choix coupés en dés prêts à être embrochés sur leurs piques (livrées séparément).
Viande Grillade à saisir prise dans la macreuse, la tranche grasse, la bavette d’aloyau, la hampe ou l’onglet.
5 paquets de +/- 1Kg conditionnés sous vide

Cliquez sur les photos pour plus d’informations

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3 Kg de Côte de Boeuf à l'os

Les vrais amateurs apprécieront les côtes de Boeuf de votre "Colis BARBECUE 10 Kg" :

3 Côtes à l'Os de 1 Kg chacune.
Viande à griller prise dans le milieu du train de côtes
Conditionnement sous vide

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2 Kg d'Entrecôtes

Grillée au Barbecue, vous apprécierez les entrecôtes dans votre "Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg" :

8 pièces de +/- 250 gr. Prises dans les côtes ou le faux-filet
Viande Grillade à saisir (Dos)
Conditionnées individuellement sous vide

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5 Kg de Dés de viande à brochette

Organisez une partie de brochette au fond du jardin avec votre "Colis BARBECUE 10 Kg" :

Morceaux de Steack Supérieur et Premier Choix coupés en dés prêts à être embrochés sur leur pique (livrée séparément).
Pris dans la macreuse, la tranche grasse, la bavette d’aloyau, la hampe ou l’onglet
5 paquets de +/- 1Kg conditionnés sous vide

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Prix: 210.90 € TTC

Quantité

Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

Commandez aussi avec ce colis:

Viande à TARTARE 500 gr en complément de votre colis principal.

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Commandez aussi avec votre Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

Viande à TARTARE 500 gr

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

9.00 € 6.45 € TTC
(12.90 € le Kg)

Viande à Tartare (poids total : 500 gr.)

Comme dans les restaurants ou bistros, le Tartare Minute est celui préféré des amateurs. La viande est hachée par vous-même pour le grain que vous préférez et l’assaisonnement est à votre goût (voir notre recette)

Pris dans les parties avant
1 sachet de 500gr. de viande dénervée et dégraissée
Conditionnement sous vide

La salle de découpe des abattoirs du Sud Morvan porte une attention particulière à la préparation des morceaux de viande prévue pour le Tartare : table et outils préalablement désinfectés, viande dénervée par nos soins.

Pour votre information, nous vendons la viande pour Steak Tartare à de nombreux restaurants parisiens et c’est ainsi que, peut-être, sans le savoir, vous avez déguster notre produit sur une terrasse de café.

En promotion

		Quantité

Prix: 9.00 € 6.45 € TTC

Colis TRAVERS DE BOEUF 3 Kg en complément de votre colis principal.

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Commandez aussi avec votre Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

Colis TRAVERS DE BOEUF 3 Kg

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

35.00 € 27.90 € TTC
(9.30 € le Kg)

Travers de Boeuf (poids total : +/- 3 Kg)

Moins gras que le travers de porc, le travers de boeuf se prête à une cuisson au barbecue mais vous conseillons de le faire mariner préablement. (cf. nos conseils pour la marinade de travers de boeuf)

Pris dans les parties avant
Viande Grillade avec l’os à saisir & à déguster entre amis
4 pièces conditionnées sous vide

En promotion

		Quantité

Prix: 35.00 € 27.90 € TTC

Colis PORC BARBECUE 5 Kg en complément de votre colis principal.

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Colis PORC BARBECUE 5 Kg

Porc du terroir

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

54.80 € 46.25 € TTC
(9.25 € le Kg)

10 Cotelettes de Porc (poids total : +/- 2 Kg)

Viande grillade à saisir
10 côtelettes d'environ 200 gr. conditionnées sous vide

4 Travers de Porc (poids total : +/- 2Kg)

Viande Grillade à saisir et à déguster entre amis prise dans la poitrine
4 pièces d'environ 500 gr. conditionnées sous vide

Dés de viande de Porc à brochette (poids total : +/- 1 Kg)

Viande grillade à saisir prise dans le jambon et la longe
Morceaux coupés en dés prêts à être embrochés sur les piques (livrés séparément)
2 paquets d'environ 500 gr.conditionnées sous vide.

En promotion

		Quantité

Prix: 54.80 € 46.25 € TTC

Colis XL en complément de votre colis principal.

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Colis XL

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

39.90 € 35.91 € TTC
(25.65 € le Kg)

4 Entrecôtes (poids total : +/- 1.4 Kg)

En complément de votre colis principal, des entrecôtes taillées pour ceux qui ont bon appétit !

Pris dans les côtes ou le faux-filet
Viande Grillade à saisir (Dos)
4 pièces de 350 gr. conditionnées sous vide
Conditionnées sous vide par sachet de 2 entrecôtes (soit 2 sachets de 2 entrecôtes)

En promotion

		Quantité

Prix: 39.90 € 35.91 € TTC

Colis CÔTE DE BOEUF en complément de votre colis principal.

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Colis CÔTE DE BOEUF

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

28.55 € 23.79 € TTC
(23.79 € le Kg)

1 Côtes de Bœuf à l’Os (poids total : +/- 1 Kg)

3 à 4 personnes par Côte de Boeuf

1 Côte à l’Os de 1 Kg
Viande à griller (dos)
Chaque Côte est conditionnée séparément si vous en prenez plusieurs
Conditionnement sous vide

En promotion

		Quantité

Prix: 28.55 € 23.79 € TTC

Viande à HACHER 500 gr en complément de votre colis principal.

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Commandez aussi avec votre Colis BOEUF BARBECUE 10 Kg

Viande à HACHER 500 gr

Vache Charolaise

Découpe et conditionnement faits aux Abattoirs du Sud Morvan (Luzy 58170) agréé aux normes européennes – N° agrément FR5814901

9.50 € 6.70 € TTC
(13.40 € le Kg)

Viande à hacher pour steak minute (poids total : 500 gr.)

Pour le plaisir des grands et des plus petits, confectionnez vos propres steaks hachés comme chez le boucher avec la garantie d’une viande charolaise de qualité issue des éleveurs du Sud Morvan

Pris dans les parties avant
1 sachet de 500gr. de viande dénervée et dégraissée
Conditionnement sous vide

Conseil important : il est préférable de hacher votre viande et de consommer votre steak le même jour. Nous déconseillons de préparer les steaks plusieurs jours à l’avance et de les conserver même au frigidaire. Une viande hachée est plus propice aux bactéries. C’est donc pour une consommation « minute » !

Bien entendu, le morceau de viande restant NON haché peut-être conservé ou congeler (voir nos conseils pour une bonne congélation & décongélation). Si vous prenez plusieurs sachets de viande à hacher, ceux-ci peuvent parfaitement être conservés dans les mêmes conditions.

Nous portons un soin particulier à la préparation de ce colis : Le morceau de viande à Hacher est dénervé et dégraissé dans notre atelier de découpe avec une assurance d’hygiène renforcée (table à découper et les ustensiles de découpe sont désinfectés après chaque utilisation).

Une nourriture saine pour vos enfants avec la garantie d’origine !