Thierry MARTIN, éleveur à Savigny-Poil-Fol en Sud-Morvan a repris l'exploitation de son père en 2004. Il poursuit la tradition de l'élevage raisonnée de ses parents qui ont fait le choix du bio dès 2002.
Vivant la plus grande partie de l’année dans les pâturages autour de sa ferme "Chez Le Beau" aux portes du Morvan, son cheptel bénéficie de grands espaces et d'une nourriture naturelle.
Boeuf-Charolais.com distribue uniquement des colis de viande provenant d'éleveurs traditionnels du Sud-Morvan : Thierry MARTIN a choisi Boeuf-Charolais.com pour vous faire bénéficier de ses colis de viandes bio.