Accueil > Nos recettes de cuisine > Entrecôte vigneronne

Entrecôte vigneronne

Yanick Boitier

 

Ingrédients :

Entrecôte :

  • 1 belle entrecôte
  • 300 gr. de champignons
  • 5 oignons grelots
  • 4 os à moelle
  • 100 gr.  de lardons
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre maté

Fond de sauce :

  • Fond de veau
  • Bourgogne rouge
  • Porto
  • Thym
  • Laurier
  • Romarin
  • 1 oignon
  • 2 échalotes

Il pleut à verse et votre barbecue est compromis  ?   Profitez-en pour sortir une bonne bouteille de Bourgogne de la cave et préparer des entrecôtes vigneronnes ! Boeuf Charolais.com vous propose cette semaine cette recette de boeuf charolais pour un repas chaleureux entre amis.

Préparation :

Regardez la vidéo : 3 minutes de présentation détaillée de Yannick Boitier, restaurateur à l'enseigne de l'Auberge Morvandelle à Larochemillay (Nièvre), et demandez à recevoir la recette par mail.

Entrecôte vigneronne Entrecôte vigneronne

Entrecôte vigneronne

Yannick Boitier l'Auberge Morvandelle

Pour préparer cette recette, commandez :

Cliquez sur les photos pour plus d’informations
Colis GRILLADE & RÔTI 10 Kg Colis GRILLADE & RÔTI 5 Kg Colis CLASSIQUE 10 KgColis CLASSIQUE 5 Kg

 Voir la vidéo

Entrecôte vigneronne

Yannick Boitier l'Auberge Morvandelle

Pour préparer cette recette, commandez :

Cliquez sur les photos pour plus d’informations
Colis GRILLADE & RÔTI 10 Kg Colis GRILLADE & RÔTI 5 Kg Colis CLASSIQUE 10 KgColis CLASSIQUE 5 Kg

Pour préparer cette recette, commandez :

Précédent Colis GRILLADE & RÔTI 10 Kg
DéplacerFermer

Colis GRILLADE & RÔTI 10 Kg

10 Kg de viande de CHAROLAIS pour grillades et rotis : 3 types de morceaux différents (rosbeef, entrecôtes, steaks).
20,49 €/Kg
J'achète
 Colis GRILLADE & RÔTI 5 Kg
DéplacerFermer

Colis GRILLADE & RÔTI 5 Kg

5 Kg de viande de CHAROLAIS pour grillades et rotis : 3 types de morceaux différents (rosbeef, entrecôtes, steaks).
24,20 €/Kg
J'achète
 Colis CLASSIQUE 10 Kg
DéplacerFermer

Colis CLASSIQUE 10 Kg

6 types de morceaux CHAROLAIS différents (pot au feu, viande à braiser, bourguignon, rosbeef, entrecôtes, steaks).
16.64 €/Kg
J'achète
 Colis CLASSIQUE 5 Kg
DéplacerFermer

Colis CLASSIQUE 5 Kg

6 types de morceaux CHAROLAIS différents (pot au feu, viande à braiser, bourguignon, rosbeef, entrecôtes, steaks).
19,50 €/Kg
J'achète
 Suivante

Recevez cette recette par mail:

Vos informations personnelles
Votre E-mail *
Confirmez l'E-mail *
Nom *
Prénom *
Département
 Je désire être informé(e) de la prochaine vente de colis de viande bio.
 Je ne suis pas intéressé(e) par les colis bio.
Je souhaite recevoir les offres promotionnelles de Boeuf-Charolais.com.
 Oui  Non
Je souhaite recevoir des informations des restaurateurs et producteurs
 Oui  Non

* Renseignements obligatoires

Surveillez vos e-mails : vous recevrez la recette de Yannick Boitier en pièce jointe au format pdf.

Vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données vous concernant (loi « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978). Pour toute demande, remplissez ce formulaire.

< Cocotte de joue de boeuf riz pilaf Nos recettes de cuisine Côte de boeuf au barbecue >
© SAS Net Distrib - 58170 Millay - France
Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Relations Presse
Site conçu par Huitieme sens sur une plateforme Gulliver de Mobeo